Científicos de la Universidad de Santiago han encontrado un sistema que permite identificar los huevos «de forma rápida y no cara, porque no precisa muchos procedimientos, los diferentes tipos de huevo que hay en el mercado», cuenta Manuel Vázquez profesor de la USC en el campus de Lugo. Su método podrá ser utilizado por las diferentes administraciones para detectar posibles fraudes.

https://www.lavozdegalicia.es/noticia/arousa/2019/07/29/huevos-verdad-casa/00031564416907812624983.htm

 

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